主料:
番薯粉丝,一盘
辅料:
娃娃菜适量,
肉丝适量,
榨菜丝适量,
胡萝卜丝适量
配料:
蒜瓣,
两个,
植物油,
两勺芝麻香油,少许食盐,
一茶匙,
椒盐,
少许,
料酒,
少许炒粉丝的做法步骤
1.番薯粉丝,一盘
2.番薯粉丝入温水浸泡至软
3.娃娃菜几片切丝
4.肉是冰的,切丝后加了点料酒
5.榨菜是拆包即食的榨菜丝
6.胡萝卜切丝待用
7.蒜瓣切末,待用
8.坐锅热油两勺
9.蒜瓣入油锅煸香
10.加入胡萝卜丝煸炒
11.加入娃娃菜丝炒
12.加入肉丝拌炒
13.加入榨菜丝拌一拌
14.加入泡软的粉丝拌炒
15.加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿
16.加少许香油和椒盐拌炒
17.即可出锅装盘
小窍门&温馨提示
1,喜欢颜色深点的人,可以选择加生抽。
2,喜欢重口味的人,可以在油锅里加点辣椒酱或者郫县豆瓣酱,和蒜末一起煸香。
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